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森田農園の見学
上週，班上去了以「京野菜」聞名的森田農園。這裡的農園最大的特色就是，他所種植出來的蔬菜是不對外販賣，指針對著特殊的京料理店家販售，而且，他的販售方式也非常特殊，是由京料理店家的工作人員，在每天早上自行自農園摘取野菜，這不僅可以省下人力成本外，還可以透過京料理的工作人員，瞭解目前哪一類的野菜比較受歡迎。 除了野菜的收穫方式非常特殊外，在這裡運用了自然的原理，來驅除害蟲，這方面真的讓我感到佩服。一般來說，農園有害蟲是很正常的，不過為了去除害蟲，台灣這邊比較傾向使用農藥的方式來驅除。但這裡的方式則是，使用雌蟲的費落蒙來吸引雄蟲的方式，讓雄蟲自動進去捕蟲器中。我想看到這裡，很多人都恍然大悟，原來這樣的方式，是可以運用在驅除害蟲上。也因為森田農場的森田先生，用自然中隨處可得的道理，細心栽培，而受到京都高級料理的店家信賴。
京都日本語學校的教學課程，除了設計給進入日本大學與大學院外，也為了有希望在日本就職的同學們開闢了商業課程，在這裡，不但可以學到基礎的日本公司的禮節外，更可以透過一些校外見學活動，更深入瞭解到日本公司經營精神。 [TOPPAGE] |
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去年10月開始，進入了中級商業班後，課程變得豐富了許多。除了基本的教學外，商業班最大的特色就是每學期有兩次的企業見學及一次企業人士來學校進行演講活動，從這些課程中，我們更可以瞭解到日本的公司是如何運作以及如何去創造他們的經濟價值。
這次的企業拜訪中，不但可從森田先生那裡得到很多從種植野菜上所獲得的道理外，最讓我們開心的是，可以享用非常新鮮的草莓。這裡的草莓是可以現摘現吃。一進入草莓園後，班上每個人，就像是餓昏頭的人一樣邊採邊享用。之后，大家前往蘿蔔園摘取新鮮蘿蔔，在一片很像雜草的土地上，種植了京都有名的「金時人參」。這拔蘿蔔的體驗，讓我這活在都市中小孩，終於知道不是件容易的事情，也更珍惜這得來不易的新鮮野菜。